鍋にサラダ油を入れ、たまねぎ・にんにくを炒める。香りが出たら豚ひき肉、生しいたけ、ザーサイを入れてよく炒める。

ボウルに調味料＜A＞を混ぜ合わせ鍋に加える。

さらによく炒めた後、水を入れ、ひと煮たちしたら弱火にして５分煮込み、塩・こしょうする。

別の鍋に水を沸騰させ、ちゃんぽん、チンゲン菜、もやしを入れてさっと茹で、ザルにあけて水気をきる。

ちゃんぽん、チンゲン菜、もやしを器に入れ、作ったスープを入れて、最後にピーナッツと小ねぎを散らす。