肉野菜炒めのあんかけピラフ
ＩＭＳＲ @cook_40043971
焼肉のタレで炊き込んだピラフと中華ベースの野菜炒めがすごく合います
このレシピの生い立ち
業務スーパーさんの焼肉のタレを頂いたので考えました
肉野菜炒めのあんかけピラフ
焼肉のタレで炊き込んだピラフと中華ベースの野菜炒めがすごく合います
このレシピの生い立ち
業務スーパーさんの焼肉のタレを頂いたので考えました
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って炊く30分前に2合分の水でつけておく
- 2
大さじ4の水を炊飯器から取り、焼肉のタレ大さじ3を混ぜ合わせて普通に炊く
- 3
野菜炒め用調味料を混ぜ合わせておく
- 4
キャベツはざく切り、玉ねぎ・ピーマンは縦切り、人参は千切り、もやしは洗っておく
- 5
フライパンに油を熱して豚肉を炒めて、肉の色が変わったら玉ねぎ・人参を加えて軽く炒める
- 6
さらにキャベツを入れて塩少々（わりと多め）を振り、全体的に炒まったらもやしを加えてさらに軽く炒める
- 7
③をもう一度混ぜ合わせてから
一気にフライパンに注ぎいれて大きく混ぜ合わせ、薄かったら塩で味を整える - 8
別のフライパンで目玉焼きを2個作る（3人の場合は3個）
- 9
②のご飯が炊き上がったらお皿に盛り⑦を上に乗せて⑧の目玉焼きをさらに上に乗せる
- 10
最後に焼肉のタレ大さじ1をまわし掛けたら完成
コツ・ポイント
食べる時はごはんと野菜炒めと目玉焼きを混ぜながら食べると美味しいです！
使った焼肉のタレは万能スーパーの焼肉のタレ（まろやか醤油）ですが他の焼肉のタレでも
いいと思います。お好みを見つけてくださいませ☆
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