漬けだれにマヨネーズを加えるだけでお肉をふんわりやわらかに！みんなが大好きなジューシーから揚げです♪
このレシピの生い立ち
キユーピーマヨネーズを使ったから揚げの裏ワザレシピです。漬けだれにマヨネーズに加えることで、マヨネーズに含まれる酢がお肉をやわらかく、乳化された植物油がお肉をコーティングし、揚げる際の水分の蒸発を防いでジューシーにしてくれます。