野菜入りいり豆腐☆あっさり味☆
やっち５５ @cook_40121193
お好きな野菜と、豆腐と卵で！あっさり味でたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
豆腐が余りそうな時に作ります！あっさり味でたくさん食べられます！
野菜入りいり豆腐☆あっさり味☆
お好きな野菜と、豆腐と卵で！あっさり味でたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
豆腐が余りそうな時に作ります！あっさり味でたくさん食べられます！
作り方
- 1
豆腐はペーパータオルにくるんで、お皿など重しを乗せて水分を抜く。
- 2
人参は細切り、ねぎは輪切りにする。豚肉は一口大に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火で人参・ねぎ・豚肉を1~2分炒める。
- 4
豆腐を手でくずしながら入れて、2~3分炒める。
-
- 5
砂糖・酒・塩を振って、汁気がなくなるまで炒める。醤油を入れて、溶き卵を回し入れて炒める。
コツ・ポイント
豆腐は、レンジで1~2分チンしても水分が抜けます。炒めれば水分は抜けるので、適当でもOK（笑）。ピーマンなどを入れたら、色合いがキレイになりますね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18030955
