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もちもちパリパリポテト焼き
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もちもちパリパリポテト焼き-レシピのメイン写真

もちもちパリパリポテト焼き

ゆかんのん
ゆかんのん @cook_40121194

じゃがいもひとつで~
お腹も心も満足簡単レシピ♪
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じゃがいも一つでなにかできないかなーって思い立って作りました

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材料

  • じゃがいも 大きめの1個
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩 適量
  • ハーブ・香辛料 お好みで♪
  • チーズ お好みで♪
  • 焼くときの油 お好みで調整を♪
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作り方

  1. 1

    じゃがいも1個をあらい千切りにカットし、ボールに。
    (私はスライサー使用) 
    ※ぜったいに水にさらさないでくださいねー

  2. 2

    片栗粉、好きなハーブや香辛料と塩とお好みでチーズを入れて、さっくり混ぜておきます。
    (私はディルを入れるのが好き^^)

  3. 3

    フライパンに薄く油ひいて 広げて弱火で焼く。焦げ目ついたらふたをして全体に火を通す。

  4. 4

    透き通ってきたら、ふたはずし、ひっくり返してギュギュって押しながらパリッと焼き目ををつけたらできあがりーん(*^^*)

コツ・ポイント

じゃがいもを水にさらさないことが唯一のポイントです(笑)
ポテチ風には油を、じゃがいももち風には片栗粉の量で調整してみてください
お好みの形にしあげてみてくださいね^^
お手軽節約レシピ&おやつにどうでしょうか♪

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ゆかんのん
ゆかんのん @cook_40121194
2010/06/03 10:46に公開
幼少期から食いしん坊です。なので、食いしん坊歴は3●年wなんちゃって料理、粉モン料理が特に好きです♪アジアの料理も好きで、これから色々作っていこうかなと思ってます。宜しくお願いします^^
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも スパイス ハーブ チーズ

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