絹さやと言うと「卵とじ」ですが、ウチではこうです。卵１個まるごといっちゃって下さい。
このレシピの生い立ち
何故かウチでは「卵とじ」という調理法が使われず、まるごと卵が１個入っている「落とし卵」が定番でした。おばあちゃんの思い出の味、再現出来てるかなぁ・・・。