米粉ちぎりパン チョコチップ シナモン
ともぞーきっちん @cook_40120275
子供も大好きお菓子パン。
簡単に作れるロールパン。
ココア、チョコチップをオーガニックにすればオーガニックのパンに！
このレシピの生い立ち
休日に急に予定がなくなり娘とパン作りして遊ぶことに(^^)
米粉ちぎりパン チョコチップ シナモン
子供も大好きお菓子パン。
簡単に作れるロールパン。
ココア、チョコチップをオーガニックにすればオーガニックのパンに！
このレシピの生い立ち
休日に急に予定がなくなり娘とパン作りして遊ぶことに(^^)
作り方
- 1
FPドゥーブレードで、米粉、強力粉、ドライイースト、ココア、きび砂糖、塩、エサンテを回す。
- 2
混ざったら、液体注ぎ口から水をゆっくり入れていく。
ひとまとまりになって回ってきたら3分放置。 - 3
エサンテを塗った中フラに生地を入れ1.5〜2倍になるまでIR55°で20分。
冬場は外気が寒いので毛布かける。 -
- 4
膨らんだら、25×30位になるように麺棒で伸ばしていく。
今回は半分にシナモンを振りました(^^) -
- 5
チョコチップを全体にパラパラのせる。
（これだと多かったです。笑。半分くらいでいいかも！） -
- 6
手前からくるくる巻いていきます。
きつめに巻くこと。 -
- 7
8等分します。
クッキンシートを敷いた中フラにのせて、
IRプレート170℃で12分！ -
- 8
ピピ！で、裏返して更に6分！
完成です！ -
コツ・ポイント
塩と、ドライイーストはくっつかないように入れる。
発酵がうまくいかないときは、時間を足してください。
米粉の割合を増やしてもok!
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チョコチップ入り☺ココアのちぎりパン チョコチップ入り☺ココアのちぎりパン
こんなに簡単なのに、しっとりふんわり美味しいのが不思議でならない(*_*)超簡単ちぎりパン、ココア味バージョン☺
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031350
