ベーコンは半分に切る。ブロッコリーは茹でておく。モッツァレラは半分に切ってから5mm程度の薄切り。豆腐も同様。

耐熱皿にミートソースをしき、豆腐、ブロッコリーの茎にベーコンをくるんと巻いたもの、モッツァレラの順にのせる。

塩・胡椒少々をふり、お好みでマヨネーズを細く絞りオーブントースターで10分程度（モッツァレラがとろんとすればOK)焼く。