シドニーではなかなかお刺身が手に入らないので、生ハムで代用♪このレシピの生い立ち雑誌で見た、生ハムとクリームチーズ巻きをヒントに自己流アレンジ♪
酢飯に刻んだチャイブを混ぜる。
１を軽く一口サイズに握り、生ハムを乗せ裏返して握りずしのように握る。
出来上がり！
チャイブは入れすぎると握りづらいかも知れません。ゴマやしそでも代用可。
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