材料を全て用意しておく。

耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、８００ｗで40秒加熱する。バターが溶けるまで泡だて器で混ぜる。

２に砂糖、ドライイーストの順で入れ、その都度泡だて器で混ぜる。

強力粉の3分の１を２に入れ、泡だて器で混ぜたら残りも加え、箸で１つにまとまり持ち上げられるようになるまで混ぜる。

４を２００ｗで30秒加熱したら（ラップなし）、ボウルにぬらしたキッチンペーパーをかぶせ、ふたをのせて10分発酵させる。

１０分で約２倍になります！！

６の生地を、打ち粉をした所でガス抜きしたら、好きなトッピングをして形成する。

７を２００ｗで３０秒再び加熱ししたら（ラップなし）、ぬらしたキッチンペーパーをかぶせ１０分～１５分２次発酵させる。

キッチンペーパーを外し、２００℃のオーブンで１０分～１２分こんがりするまで焼く。