超早 ハム入り鉄砲巻(テッポマキ)

シズレ
シズレ @cook_40037298

漁師飯の鉄砲巻,子供向きに、ハムを加えてみました。①は、おむすびの具材にしても簡単で美味しいです。
11111
このレシピの生い立ち
元千葉県民の婆ちゃんに訊いたテッポマキに、ハムをプラス

超早 ハム入り鉄砲巻(テッポマキ)

漁師飯の鉄砲巻,子供向きに、ハムを加えてみました。①は、おむすびの具材にしても簡単で美味しいです。
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元千葉県民の婆ちゃんに訊いたテッポマキに、ハムをプラス

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材料

焼海苔一枚分
  1. 焼き海苔 一枚
  2. 普通のご飯 約200~220g
  3. おかか 約5~10g
  4. ロースハム 二枚 約30g
  5. 旨味調味料(味の素) 2~3振り
  6. 醤油 約小匙1と2分の1~小匙2

作り方

  1. 1

    ロースハムを5mm角に刻みます。

  2. 2

    ①刻んだハムとおかか、旨味調味料を併せ、醤油を加え混ぜ合わせます。

  3. 3

    巻き簾に焼き海苔一枚を敷いて、海苔の両端と奥を1Cm空けご飯をひろげ①を載せます。

  4. 4

    巻き簾で巻いて海苔巻きにします。

  5. 5

    ご飯がこぼれない様に両端を押え閉じます。

  6. 6

    半分にカットして出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯は☆寿司飯ではなく☆普通のご飯です。
醤油を入れすぎ無い様に、おかかがしっとりする位の醤油の量です。
漁師さんは切らずに弁当にもって行くそうです。

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