万能♡生姜シャム〜♫
北軽keiふぅ @cook_40121428
これ‼
お料理にも
デザートにも
紅茶にも
万能なシャムです〜♫
このレシピの生い立ち
風邪を引きそうな時や
冷えには
生姜〜♫
いつでも
手軽に
食べたーい‼
そんな事で
役に立つジャムにしてみました。
万能♡生姜シャム〜♫
これ‼
お料理にも
デザートにも
紅茶にも
万能なシャムです〜♫
このレシピの生い立ち
風邪を引きそうな時や
冷えには
生姜〜♫
いつでも
手軽に
食べたーい‼
そんな事で
役に立つジャムにしてみました。
作り方
- 1
生姜の皮は
スプーンで
こそげ取ると
簡単なので
軽く綺麗にする。 -
- 2
お好みで生姜を
150g位薄くスライスし
残りは
すりおろし
鍋に入れます。 -
- 3
2の鍋に
サイダーを入れて
火にかけ15分
弱火中火で煮る。 -
- 4
サイダーが半分くらい
煮つまったら
ハチミツとレモン汁を入れて
さらに
半分くらいまで煮詰めて
出来上がり〜♫ -
- 5
保存容器に入れて
密閉すれば
長期保存も出来ますが
開封後は
冷蔵庫で保存して下さいね。 -
コツ・ポイント
生姜だけで作った
ジャムなので
少し辛いですが
りんごジャムなどと
混ぜてヨーグルトにかけたり
豚肉を焼く下味にしたり
いろいろと
使いまわせるので
おすすめです〜♫
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