ひじきの煮物でポテトサラダ♪

なつあつママ @cook_40040188
ひじきの煮物って残りませんか~??
ポテサラに入れて簡単リメイク♪
このレシピの生い立ち
沢山作ったひじきの煮物。。
そのままでは飽きてくるので、美味しく食べたくてポテトサラダに入れてみました♫
ひじきの煮物でポテトサラダ♪
ひじきの煮物って残りませんか~??
ポテサラに入れて簡単リメイク♪
このレシピの生い立ち
沢山作ったひじきの煮物。。
そのままでは飽きてくるので、美味しく食べたくてポテトサラダに入れてみました♫
作り方
- 1
ひじきの煮物は、笊などに入れて水分をきっておく。
- 2
じゃがいもをゆでる。
※蒸したり、レンジなどお好みの方法で♪ - 3
きゅうりは薄くスライスして、塩(分量外)を振っておく。
水分が出てきたら、さっと洗いしっかりしぼる。 - 4
ゆであがったじゃがいもを熱いうちにマッシュしておく。
- 5
じゃがいもが冷めてきたら、ひじきの煮物、きゅうり、コーンを入れマヨネーズで和える。
味を見て足りなければ塩コショウを。 - 6
お皿にもって出来上がり♪
コツ・ポイント
ひじきの煮物やきゅうりの水分は残ってるとべちゃっとするので、しっかり切ってくださいね♪
お好みで好きな具を入れてください(o^―^o)
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