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ごま油で和風ペペロンチーノ
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ごま油で和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ごま油で和風ペペロンチーノ

keikeichan
keikeichan @cook_40049226

ネギ塩味のさっぱりパスタです。10分で簡単です。
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朝ごはん

ネギ塩味のさっぱりパスタです。10分で簡単です。
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材料

2人分
  • スパゲティ 2人分
  • 長ネギ 1/2本
  • ニンニク 2片
  • ごま油 大さじ2
  • 唐辛子(輪切り) ひとつかみ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切り、長ネギを荒くみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油ニンニクを入れて、弱火で軽く香りが移る程度に炒めます。(2分程度)

  3. 3

    2に長ネギ、唐辛子を入れて、20秒程度炒め、塩で味を調えます。(塩はだいたい2つかみ程度)

  4. 4

    3に茹でたスパゲティを絡めて完成です。

コツ・ポイント

塩はパスタを入れる前の時点で多少塩辛い程度で丁度いいです。(でも好みで)辛いのが好きな人はニンニクを炒める時点で唐辛子を加えてください。

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keikeichan
keikeichan @cook_40049226
2011/11/06 12:14に公開
ごはんを作ってストレス発散。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく トウガラシ 長ネギ

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