かぼちゃのペーストは、皮を取り除き一口大を1cm厚さに切り大きめに切ったラップに包み700w 2分レンジにかけます。

熱いのでタオル等で覆い、タオルの上から押しつぶしてなめらかなペーストを作り、冷まします。

ケーキマーガリンをボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜてなめらかにし、グラニュー糖を加え混ぜ、白っぽくもったりさせます。

卵を加え混ぜ、かぼちゃのペーストも加え混ぜます。ここまでは泡立て器を使います。ゴムベラに持ち替えます。

○の1/3量をふるい入れ、牛乳の半量、○の1/3量、残りの牛乳、残りの○と交互に加え、その都度切るように混ぜます。

180度に予熱したオーブンで25分焼きます。