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焼き芋スイートポテト
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焼き芋スイートポテト-レシピのメイン写真

焼き芋スイートポテト

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたかったのですが、蒸してつぶして・・・が面倒で濃厚な焼き芋を買ってきて作ったら美味しかったので♪

焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたかったのですが、蒸してつぶして・・・が面倒で濃厚な焼き芋を買ってきて作ったら美味しかったので♪

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焼き芋スイートポテト

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたかったのですが、蒸してつぶして・・・が面倒で濃厚な焼き芋を買ってきて作ったら美味しかったので♪

焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。
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材料

焼き芋1本分
  • 焼き芋 普通サイズのもの 1本
  • 卵黄  M1個
  • バター 10g
  • 練乳 15g
  • バニラオイル 少々
  • 塩 ひとつまみ弱
  • ラム酒 大さじ1
  • 黒いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    焼き芋は三つの多めなねっとりしたものを選ぶとよいです。つぶさないように縦半分に切ります。

    • 焼き芋スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    皮が破れないように中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れます。

    • 焼き芋スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    卵黄を小さじ1ほどとり、ラム酒と合わせてよけておきます。(ドリール用)

  4. 4

    焼きいもに残りの卵黄・バター・練乳・バニラオイル・塩を入れフードプロセッサーにかけます。

    • 焼き芋スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    先ほどの皮にスイートポテトを入れ、ドリールを塗り黒ゴマを振りかけて230度のオーブンで10分焼き完成です。

    • 焼き芋スイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

もっとこんもり作りたい!食べたい!という時は
2本で1本分の焼き芋スイポテを作るといいと思います。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2016/09/17 06:13に公開
お年頃姉妹のママです。8人家族のオヤツとご飯を作っています^^主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです!サイト https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります!
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このレシピのキーワード

焼き芋 スイートポテト バター ラム酒 コンデンスミルク 卵黄

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