○エスニック風だよ～！！つくね汁○
●me● @cook_40039669
エスニック好きな人集合！
ヘルシー大好きな人集合！
食欲の無い人集合！
簡単だよ～(*´･ω･)
このレシピの生い立ち
熱くなってくると・・・食欲なくなるよねぇ...( = =)
でも！！これならもりもり食べれる！！
さっぱり美味しく召し上がれ～～☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
○エスニック風だよ～！！つくね汁○
エスニック好きな人集合！
ヘルシー大好きな人集合！
食欲の無い人集合！
簡単だよ～(*´･ω･)
このレシピの生い立ち
熱くなってくると・・・食欲なくなるよねぇ...( = =)
でも！！これならもりもり食べれる！！
さっぱり美味しく召し上がれ～～☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
作り方
- 1
まずは、肉団子に材料を合わせて粘り気が出るくらいまで練り上げときます～。
-
- 2
１のタネを室温で5分程度や済ませている間に、鶏がらスープを作り、塩コショウと醤油で薄味をつけておいたすープを作ります！
- 3
１で作ったタネを団子にしながら２のスープに入れて、火を通します(*´･ω･)
アクは丁寧に取ってね！ - 4
食べる直前に、春雨を入れて、人に立ちさせて、ナンプラーとレモン汁を投入～♪
味を見て塩コショウ足してね～♪ - 5
４と同時進行でもやしに火を通します～♪
あまりくたっとしすぎずに、手早く火を通すのがポイントです！ -
- 6
分量外の油を敷いたフライパンでザザッともやしを炒めて、塩コショウで味付け！
酒を回しかけ蓋をし、余熱で火を通します～♪ - 7
４が沸騰したところで、器に６のもやしを入れて、上から４の汁をかけたら出来上がり(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
-
- 8
お好みでキムチや三つ葉、パクチーなんやらも沢山入れて食べてください～♪
レモンもあうのよ～♪
コツ・ポイント
レモンとナンプラーがポイントです(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
あとはもやしに火を入れすぎない事がポイント！！
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