エビとパクチーのエスニック春巻き
エスニックでヘルシーな春巻きです！
このレシピの生い立ち
パクチーがあまっていてエビと合わせて何かを作りたかったので。
作り方
- 1
エビは1cmくらいにきざむ。パクチーも細かくきざんでおく。
- 2
春雨はお湯でさっともどして3cmくらいにきざむ。
- 3
ボウルに具材を全て入れてまぜまぜ。豚ひき肉にまず味付けをした方がなじみやすいです。
- 4
春巻きの皮に具材をつめて巻く
- 5
揚げる！揚げ焼きでも十分おいしいです
コツ・ポイント
エビと豚ひき肉の量はお好みで調整してください☆
揚げる前に冷凍保存も可能です！
スイートチリソースと合わせるとgood！
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