カレー風味モッツァレラ入りライスコロッケ
veryベリー @cook_40045775
みんなの好きなカレー味！中のチーズがとろ～り伸びます、ボリュームもあって大満足。
このレシピの生い立ち
残りご飯の活用で。
カレー風味モッツァレラ入りライスコロッケ
みんなの好きなカレー味！中のチーズがとろ～り伸びます、ボリュームもあって大満足。
このレシピの生い立ち
残りご飯の活用で。
作り方
- 1
ご飯は冷えていたらレンジであたためる。カレー粉、塩、コーンを混ぜる。チーズは小さめに切っておく。
- 2
ラップに１のご飯の半量をのせ、チーズの半量を真ん中にのせて包み、丸く握る。
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順につけてサラダ油でパン粉がきつね色になるまで揚げる。
- 4
好みでケチャップをつけてどうぞ。
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コツ・ポイント
小さめに作って、パーティーとかにもおススメです。モツァレラは味がさっぱりしてるのに、コクがあって美味しいです、なければピザ用の溶けるチーズで代用してください。
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