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ヘルシーなアボガド豆腐グラタン
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ヘルシーなアボガド豆腐グラタン-レシピのメイン写真

ヘルシーなアボガド豆腐グラタン

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

クックパッドでは珍しいマヨネーズを使わないアボガドグラタンです。豆腐と合わせれば、血液サラサラ倍増です。
このレシピの生い立ち
クックパッドのアボガドグラタンはマヨネーズ入りが多く、コレステロール値が気になる自分にぴったりのものが作りたくなり、挑戦してみました。

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材料

2人分
  • アボガド 1個
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • とろけるチーズ 適量
  • コンソメ 少々
  • 醤油又はだし醤油 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アボガドを半分に切り、種を取り除き、スプーンで実を取り出す。
    皮は使うので取っておくこと。

  2. 2

    豆腐はしっかり水切りしておく。

  3. 3

    アボガドと豆腐をマッシャー等で潰し、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にコンソメと醤油を入れて滑らかになるように更に混ぜ合わせる。(写真ではだし醤油を使いました。)

  5. 5

    アボガドの皮をケースにして4を詰めていく。

  6. 6

    とろけるチーズをのせて、胡椒をかけたら、アボガドをアルミホイルに置き、200℃のオーブントースターで10ー15分焼く。

  7. 7

    こんがり焼き色がついてきたら完成です。

コツ・ポイント

焼き加減をお好みで調整して下さいね。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2016/09/14 10:27に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン アボカド 絹ごし豆腐 チーズ

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