揚げるとこんなに大根が甘くなるとは・・。このレシピの生い立ちなし
大根を輪切りにし、小麦粉をつけて、油でじんわりと揚げ、くしが通ったら、上げる。
天つゆを作って、かけ。小口切りのネギと生姜のすったのを添える。
ゆっくりとあげる事、。
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