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フライパンひとつで！わが家のスペアリブ
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フライパンひとつで！わが家のスペアリブ-レシピのメイン写真

フライパンひとつで！わが家のスペアリブ

kao555
kao555 @kao555

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パーティーや記念日にぴったりなスペアリブがフライパンひとつで手軽にできちゃいます！おもてなしにもどうぞ◎
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パーティーやおもてなし料理にも喜ばれるお料理です♪

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材料

４人分
  • スペアリブ用肉 ５００ｇ
  • 醤油 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • マーマレード 大さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
  • 玉ネギすりおろし １／４個分
  • にんにくすりおろし １片分
  • しょうがチューブ ２センチ
  • ローズマリー(あれば) １本
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作り方

  1. 1

    調味料全てをバットやボウルに入れ混ぜる
    スペアリブ用肉も入れて半日～ひと晩漬け込む

  2. 2

    フライパンに油を敷かずに肉を焼く

    中火で両面に焼き目をつける

  3. 3

    残りのソースを入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きする
    火が通ったら蓋を開けてさらに焼き目をつけるように焼く

  4. 4

    ソースに照りが出てきたら完成◎

  5. 5

    2013.12.23話題入りしました♪
    作ってくださった皆様に感謝デス☆

    • フライパンひとつで！わが家のスペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

■調味料に漬け込むことでお肉が柔らかくなります。朝漬けておいて夜焼いてもＯＫです。
■蒸し焼きにしながら、焦がさないよう弱火でしっかり火を通してください。

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kao555
kao555 @kao555
2011/11/14 05:09に公開
たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます❁↟↟↟Instagramhttps://www.instagram.com/kiitos__365/
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このレシピのキーワード

スペアリブ マーマレード お肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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