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妊婦食★クレソンとえびのサラダ
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妊婦食★クレソンとえびのサラダ-レシピのメイン写真

妊婦食★クレソンとえびのサラダ

マカロン。
マカロン。 @cook_40047525

妊婦に必要な葉酸などが多く含まれるクレソンをいっぱい食べましょう!
このレシピの生い立ち
妊婦中に必要な葉酸がいっぱい含まれるクレソンを
たくさん食べようと作ってみました~

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マカロン。
マカロン。 @cook_40047525

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材料

2人分
  • クレソン 1束
  • ゆでエビ 中5匹
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★ワインビネガー(酢でも可) 大1/2
  • ★塩(妊婦は使わないほうがいいです) 少々
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作り方

  1. 1

    クレソンを水洗いし、塩を加えた熱湯で1~2分ほどゆでる。
    ゆでたら水気をしぼり、3センチ幅に切る。

  2. 2

    ゆでエビはたて半分に切る
    (背わたはとってね)

  3. 3

    ★印の調味料を混ぜ、
    クレソンとエビに和える。

  4. 4

    できあがり!!

コツ・ポイント

食感を楽しみたい場合は短めに茹でてください。
ゆで玉子を細かくして入れてもおいしいです♪

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マカロン。
マカロン。 @cook_40047525
2010/06/03 15:49に公開
料理がお菓子を作るのが好き。その日の気分で食材を見つけ、気ままに作ってます。魚でもお肉でもなんでも食べますが、野菜が一番好き。どちらかと言うとヘルシー嗜好です。好みが似てるかた、見てくれたらうれしいです。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ クレソン

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