せいろで蒸し料理★豚バラ肉のレタス巻き
豚バラの旨みをまとった、シャキシャキレタスがたまらない一品。さっぱり食べられて、ごはんにもおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
せいろで蒸し料理★豚バラ肉のレタス巻き
豚バラの旨みをまとった、シャキシャキレタスがたまらない一品。さっぱり食べられて、ごはんにもおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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ラップを広げて豚バラを約15cm幅の横並びにして、塩・こしょうをふる。
- 3
その上にレタスを2枚重ねて広げ、薄切りにした赤パプリカの半量を全体に散らす。
- 4
広げた豚バラに幅を合わせてレタスをしっかりと巻く。レタスを芯にして豚バラを巻く。これを2本作る。
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- 5
ラップを外して約3cm幅の輪切りにする。
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- 6
せいろにクッキングシートをしき、５を並べる。
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- 7
鍋に湯を適量沸かす。せいろをのせてふたをし、中火で約7分蒸す。
- 8
肉に火が通ったらせいろを皿に移す。タレの材料を混ぜて添える。
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- 9
【フライパンの場合】
フライパン用ホイルをしき５を並べ、水大さじ３をふり入れてふたをし4〜5分加熱して火を通す。 - 10
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
レタスをしっかり巻いておくと最後のカットがしやすいです。
豚バラにはしっかりと火を入れつつ、レタスはシャキシャキ感を残すと美味しい！
フライパン用のホイルを使用し、フライパン調理もOK
つくれぽ
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