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マフィンde豪快ブルスケッタ。
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マフィンde豪快ブルスケッタ。-レシピのメイン写真

マフィンde豪快ブルスケッタ。

★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242

ワインのお供に♪♪ カリッとイングリッシュマフィン&ジューシートマトのコラボレーション!!
このレシピの生い立ち
残り一個のイングリッシュマフィン・・・
家族みんなが食べたいって言うから、
小さくカットしちゃいました!(^^)!

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材料

3人分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • 熟したトマト 1~1・1/2個
  • オリーブオイル 大2
  • 塩 少々
  • バジルの葉 3枚
  • にんにく 1/2片
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作り方

  1. 1

    トマトをざく切りし、種はフォークなどで取る。

  2. 2

    イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストする。

  3. 3

    マフィンににんにくをすり込んで、一口サイズにカットする。

    • マフィンde豪快ブルスケッタ。作り方3写真
  4. 4

    器にマフィン・トマト・オリーブオイル・塩・手でちぎったバジルの葉を入れ、和えます。

    • マフィンde豪快ブルスケッタ。作り方4写真
  5. 5

    盛り付けして、出来上がり。

    • マフィンde豪快ブルスケッタ。作り方5写真

コツ・ポイント

バジルの葉は手でちぎります。
食べる直前にマフィンをトーストし和えると、カリカリで美味しいですよ♪
バケットで作っても、OKです!

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★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242
2010/05/27 05:57に公開
見て美味しそう! 食べて美味しい!! 簡単レシピ・節約レシピをどんどんご紹介していきます。ブログ ”こうママの楽*楽キッチン♪♪” でも、ほぼ毎日レシピをご紹介。 http://kohmama-diary.cocolog-nifty.com
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このレシピのキーワード

マフィン ブルスケッタ トマト バジルの葉 にんにく

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