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鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!
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鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!-レシピのメイン写真

鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!

まゆうトラ
まゆうトラ @cook_40113718

鳥肉と残っていた野菜で作りました!
簡単なので好きなもので作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きなので、残り物で作りました!

鳥肉と残っていた野菜で作りました!
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まゆうトラ
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材料

大体4人分
  • 米 4合
  • 鳥モモ肉 1枚
  • 人参 小1本
  • ごぼう 1/2本
  • こんにゃく 長方形の半分
  • 下味用の醤油、酒 各大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ4
  • ●塩 小さじ2
  • ●水 650cc
  • きざみのり、わさび、ネギ、白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    お米はといで、ざるに入れておきます。

    • 鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!作り方1写真
  2. 2

    鳥肉は大体2㎝角に切っておきます。
    下味用の醤油、酒を加えて揉んで漬けておきます。

    • 鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!作り方2写真
  3. 3

    ごぼうはそぎ切り、こんにゃくは棒状に、人参はイチョウ切りにしておきます。

    • 鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!作り方3写真
  4. 4

    お釜に米を入れて、●を入れ混ぜます。その上に鳥肉、野菜の順で均等に乗せます。

    • 鳥肉の旨味たっぷり♪炊き込みご飯!作り方4写真
  5. 5

    あとはいつも通りに炊いて、出来上がりです!!
    必ず蒸らして下さい。

コツ・ポイント

油揚げ、キノコ類も入ってたらおいしいですよ!なんでも入れてみて下さい!こんにゃくは初めてだったんですが、以外においしい(*^^)v
最後は薬味を乗せて、だし汁をかけてお茶漬けにしてもおいしいです♪

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まゆうトラ
まゆうトラ @cook_40113718
2010/05/28 20:08に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ ごぼう にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 わさび 米

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