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もっちもっち!もちポンデ

injo
injo @cook_40117203

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材料

3個分くらい
  • じゃがいも 小1個
  • ◎小麦粉 10g
  • ◎粉チーズ 20g
  • ◎片栗粉 20g
  • きざみバジル(なければパセリ) お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるか蒸して皮をむく。
    熱いうちに潰す。

  2. 2

    ◎を加えて混ぜ、丸く成形する。

  3. 3

    190℃のオーブンで20分くらい焼く。

  4. 4

    焼きあがったらバジルをかける。

  5. 5

    *保育所では加熱しないといけないので、バジルは焼く前に乗せるか、練りこんじゃいます。

コツ・ポイント

簡単なので特にコツもポイントもありませんが、とりあえずじゃがいもだけは熱いうちに潰してください。
小麦、乳アレルギーの子には出せません。

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injo
injo @cook_40117203
2010/05/30 12:34に公開
保育所で栄養士してます。市販品に舌が慣れたお子様たちを相手に日々試行錯誤。
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 じゃがいも 小麦粉

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