ささみの筋を取り除きます。
塩・こしょうをまんべんなくまぶします。

包丁で軽くささみを叩きます。

☆の材料をポリ袋にいれ、ささみも入れてよくも見込みます。
２０分ぐらぃ冷蔵庫で味をつけます。

揚げる直前に、片栗粉を多めにまぶします。

あとは揚げるだけです♪