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もやしのまろやか炒め
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もやしのまろやか炒め-レシピのメイン写真

もやしのまろやか炒め

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 卵 1個
  • ■塩、砂糖、しょうゆ 少々
  • バター 15g
  • 昆布茶 小2
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作り方

  1. 1

    フライパンに少し多めに油を引き熱する

  2. 2

    玉子を溶いて塩、しょうゆ、砂糖を少々入れアツアツのフライパンにながし、大きくかき混ぜ玉子を作り取り出しておく

  3. 3

    フライパンの油をふき取り、バター15g程度入れもやしを炒める

  4. 4

    昆布茶をサラサラっと入れ玉子を戻し炒め合わせる

コツ・ポイント

ふんわり玉子がポイントです!

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ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520
2010/06/03 07:47に公開
料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等 多数受賞。日本テレビ「レシピの女王2」準優勝フードアナリストお教室HP:http://www.chikimunkitchen.com/ブログ:http://ameblo.jp/aayyaa33/
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このレシピのキーワード

炒めもの こぶ茶 もやし バター 卵

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