お米は研いで内釜に入れ、分量の水に(15〜20分)浸しておく。(調味料を入れるので若干少なめの水加減で)

鶏肉は1cm程度の大きさの角切りにして下味にしばらく漬けておく。

ごぼうはさかがきにして水にさらして、人参、油揚げは千切りにする。

1に調味料を加えて全体を混ぜたら、2の鶏肉(つけ汁ごと)、3のごぼう、人参、油揚げも加えて(普通の)炊飯のスイッチで炊く

炊き上がったらごはんと具をさっくりと混ぜて出来上がり。

お好みで青味など飾って♡