*ナスのペーストでグラタン風*
Lapinounou @cook_40015953
なすたっぷりをメインに。
野菜たっぷりでダイエットにも。
なすの滑らかさと野菜が合わさって本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
なすのペーストをメインに出来ないか使い方を探していて見つけました。
*ナスのペーストでグラタン風*
なすたっぷりをメインに。
野菜たっぷりでダイエットにも。
なすの滑らかさと野菜が合わさって本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
なすのペーストをメインに出来ないか使い方を探していて見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きナスを作って、皮を剝き、細かくたたくか、ミキサーでペースト状にして、調味料を加える。味を見ながら調節してください。
- 2
たまねぎはくし切り、ウインナーは一口大、マッシュルームは一口大に。
- 3
チコリは、外側の皮を取り、縦方向に半分にし、塩コショウと共に、柔らかくなるまでフライパンで蒸し焼きにします。
- 4
2をフライパンでいためます。
味付けは塩コショウ、コンソメはお好みで。 - 5
耐熱皿に3と4をいれ、上に1をたっぷりかけ、お好みでチーズ、またはパン粉を乗せて、オーブンでこんがり焼きます。
- 6
いつも、先にレンジで5～10分ほど温め、その後グリル機能で表面を焦がしています。
-
コツ・ポイント
具材はお好みで。
ペーストにヨーグルトや、タヒニ（ゴマペースト）、クミン、チーズを混ぜても濃くが出ます
今回はペーストにチーズを混ぜてから耐熱皿にかけました。
つくれぽ
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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