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お弁当にも☆小松菜のラー油和え
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お弁当にも☆小松菜のラー油和え-レシピのメイン写真

お弁当にも☆小松菜のラー油和え

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

茹でないので水っぽくならない、簡単に出来るお手軽小鉢。。ラー油がアクセントになって、シャキシャキ小松菜が美味しい♪
このレシピの生い立ち
簡単にお野菜を美味しく食べたくて作りました。

茹でないので水っぽくならない、簡単に出来るお手軽小鉢。。ラー油がアクセントになって、シャキシャキ小松菜が美味しい♪
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簡単にお野菜を美味しく食べたくて作りました。

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お弁当にも☆小松菜のラー油和え

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

茹でないので水っぽくならない、簡単に出来るお手軽小鉢。。ラー油がアクセントになって、シャキシャキ小松菜が美味しい♪
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簡単にお野菜を美味しく食べたくて作りました。

茹でないので水っぽくならない、簡単に出来るお手軽小鉢。。ラー油がアクセントになって、シャキシャキ小松菜が美味しい♪
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材料

  • 小松菜 お好みの量
  • *しょう油・ラー油 適量
  • *白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに*の調味料を入れます。(茹でないので普段のお浸しの、半分程度のしょう油で良いです)

  2. 2

    小松菜は軸と葉に分けて、3㎝位に切ります。

  3. 3

    熱したしたフライパンに油をひいて、小松菜の軸からさっと炒めます。葉を加えたら手早く混ぜ合わせ取り出します。

  4. 4

    1のボールに小松菜を入れて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

余熱で柔らかくなるので、炒め過ぎないでください。
茹でないので普段のお浸しよりも、調味料が薄まりにくいので少な目で大丈夫です。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2011/11/15 23:29に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

小松菜

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