トマトソース
kiteretz @cook_40121534
はやい、やすい、うまいトマトソース
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行って、おいしかったから真似てみた。
それなりに試行錯誤はしたが、そんなに努力はしていない。
実際適当に作ればそれなりに美味しい。
トマトソース
はやい、やすい、うまいトマトソース
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行って、おいしかったから真似てみた。
それなりに試行錯誤はしたが、そんなに努力はしていない。
実際適当に作ればそれなりに美味しい。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
- 2
オリーブオイルで１をしっかり炒める。
- 3
トマト缶を2に入れる。
好みでザル等を用いて裏ごしして入れる。ミキサーにかけてもいいと思う。 - 4
コンソメ等で調味する。あと、ケチャップを入れるとうまくなることが分かった。
- 5
焦げないように、しばらく煮る。
コツ・ポイント
トマト缶を裏ごしした方が、食感がいい。
ヘタとか種入ってっから。
俺はミキサーにかける。
できたらパスタに和えるなり、オムレツにかけるなり、いろいろ使える。
パスタだったら3人分ぐらいになる。
コスパと材料の保存性は非常に高い。
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