お家にある物で☆ハヤシライス☆パスタも♪
しぁみく @cook_40121559
今回はパスタでしたが、ご飯にもパンにもよく合います♬*゜
このレシピの生い立ち
市販のルーの買い置きがなく、でも食べたくて……
これからは市販のルーはいらないと子供たちから太鼓判をもらいました♪
お家にある物で☆ハヤシライス☆パスタも♪
今回はパスタでしたが、ご飯にもパンにもよく合います♬*゜
このレシピの生い立ち
市販のルーの買い置きがなく、でも食べたくて……
これからは市販のルーはいらないと子供たちから太鼓判をもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ、酒で下味をつける。玉ねぎは細切りに。
- 2
☆の材料は合わせておく。
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンで牛肉を炒める。火加減は弱めの中火。
- 4
牛肉に8割ほど火が通ったら玉ねぎを加えて更に炒める。
火加減は弱めの中火のまま。 - 5
玉ねぎが牛肉と馴染んできたら、火を弱めて蓋をして蒸し焼きにする。5分程度。
- 6
牛肉と玉ねぎに火が通り、玉ねぎがしんなりして、肉と玉ねぎから汁が出てきたら、合わせておいたソースを加える。
- 7
時々混ぜながら蓋をして全体に味を馴染ませる。
- 8
しっかり味が馴染んだらガーリックマーガリンを加えてもうひと煮立ちさせる。
- 9
ご飯やパスタにかけ、パルメザンチーズとパセリを振り、完成♪
- 10
追)パスタを茹でる場合は、⑥の工程の後くらいに茹で始めるくらいがちょうどいい♪(お湯を沸かす時間は別)
コツ・ポイント
ガーリックマーガリンがなくても、普通のバターやマーガリンでも十分です。その場合はオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めてから牛肉を炒めたり、ソースにニンニクチューブを入れてもd(≧▽≦*)
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