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簡単♪うどんだし(関西)
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簡単♪うどんだし(関西)-レシピのメイン写真

簡単♪うどんだし(関西)

ごもく2
ごもく2 @cook_40078164

2010年11月25日10人つくれぽ入り有難う!皆様、感謝感謝です^^本当に簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち
何かの冊子に載ってたんですが、分量を変えたりして、今や我が家の定番です!!
とっても簡単なのでいつでも作れます^^

2010年11月25日10人つくれぽ入り有難う!皆様、感謝感謝です^^本当に簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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何かの冊子に載ってたんですが、分量を変えたりして、今や我が家の定番です!!
とっても簡単なのでいつでも作れます^^

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簡単♪うどんだし(関西)

ごもく2
ごもく2 @cook_40078164

2010年11月25日10人つくれぽ入り有難う!皆様、感謝感謝です^^本当に簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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何かの冊子に載ってたんですが、分量を変えたりして、今や我が家の定番です!!
とっても簡単なのでいつでも作れます^^

2010年11月25日10人つくれぽ入り有難う!皆様、感謝感謝です^^本当に簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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材料

4人分
  • 水 8カップ
  • 薄口醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ3
  • 昆布(10センチ長さ) 1枚
  • かつお節 20g
  • (いなり揚げ)レシピID18077903 1枚
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作り方

  1. 1

    材料をそろえ、量る。

    • 簡単♪うどんだし(関西)作り方1写真
  2. 2

    お鍋に材料全部を入れ、中火にかけ、ゆっくりと煮立てる。

    • 簡単♪うどんだし(関西)作り方2写真
  3. 3

    煮立ったらアクを丁寧に取り、ざるでこす。出来上がりです。

    • 簡単♪うどんだし(関西)作り方3写真
  4. 4

    ゆでうどんをお湯に通して丼に入れて、だしを注ぐ。
    カマボコ、ネギ、稲荷揚げを載せたらきつねうどんの出来上がりです!!

    • 簡単♪うどんだし(関西)作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

中火で煮ることです!!決して強火では煮ないで下さい!!

それだけ、注意すれば材料全部入れて煮るだけなので簡単ですよ♪

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ごもく2
ごもく2 @cook_40078164
2008/10/27 03:51に公開
食事はなるべく手作りで頑張って作りたいと思ってます^^今は子供たちのおやつ作りにはまっています!よろしくお願いします(^^)/
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このレシピのキーワード

かつお節 コンブ

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