皮をむいたジャガイモを千切りにします。

軽く片栗粉をまぶして

サラダ油をひいた熱したフライパンに一人分ずつひろげる。ジャガイモは少しフライ返しで押し付けるように焼くとこんがりします。

砂糖としょうゆを交ぜたものを上からかけて出来上がり♪