レモンでいただくサッパリしたアボカドとビーツのサラダ。
このレシピの生い立ち
ビーツは免疫の浄化作用をサポートするのだそうです。ビタミンのβカロテン・Cを始め、カリウム・カルシウム・鉄、その他、食物繊維・たんぱく質なども含み果物なのに栄養満点。特にアボガドのビタミンEは、抗酸化作用があり若さを保つ。