牛肉のしぐれ煮

miuにゃん
miuにゃん @cook_40067602

簡単でなかなか美味しく出来ました♪
夕飯の一品に・・・お試しください(^^)
このレシピの生い立ち
簡単でご飯がすすむようなおかずを作りたくて牛丼を少しアレンジして作ってみました♪

牛肉のしぐれ煮

簡単でなかなか美味しく出来ました♪
夕飯の一品に・・・お試しください(^^)
このレシピの生い立ち
簡単でご飯がすすむようなおかずを作りたくて牛丼を少しアレンジして作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り肉 350g~400g
  2. 生姜 2分の1かけ
  3. ☆だし汁 2分の1カップ
  4. ☆料理酒 2分の1カップ
  5. ☆みりん 2分の1カップ
  6. ☆醤油 2分の1カップ
  7. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする。
    鍋に☆と生姜をいれる。

  2. 2

    1が煮立ったら、牛肉を入れる。

  3. 3

    8分くらい煮て、出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なんですけど、煮汁が煮立っていないまま牛肉を入れてしまうと牛肉がぱさぱさになってしまうので気をつけてください。牛丼と違って生姜がきいてて美味しいです♪(^.^)

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