じゃがりこ（じゃがバター）2P、絹ごし豆腐、片栗粉を用意。（あればチーズも）

じゃがりこにお湯を半分くらい入れ、ふやけたら混ぜてマッシュポテト状にし、潰した絹ごし豆腐と混ぜる。少し緩めでもOK。

チーズを半分にちぎっておく。

片栗粉を加えて混ぜる。
（息子が混ぜてます。）
子供が混ぜるときはマッシュじゃがりこは冷ましてくださいね。

ボテっとした感じになるくらいまで片栗粉を加える。片栗粉は最初のじゃがりこのふやかし具合で調整する。

手に片栗粉をつけ混ぜた具を取り、少し平たくして真ん中にチーズを置き、チーズを包んで丸める。
片栗粉で手にくっつきにくい。

全部丸めたらこんな感じ。

油を敷いて温めたフライパンに並べる。

片面に焼き色がついたらひっくり返す。

つゆ（今回はミツカン金色昆布つゆ使用）を水で薄め、みりん醤油と合わせ、フライパンに回し入れたら蓋をして蒸し焼きにする。

汁がタレのようにトロッとしたら火を止める。

皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。