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♡☆絹揚げとしめじの明太子炒め
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♡☆絹揚げとしめじの明太子炒め-レシピのメイン写真

♡☆絹揚げとしめじの明太子炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

明太子味の炒め物。
絹揚げが良く合います。
なかなかいけます。
このレシピの生い立ち
料理本を参考に、ズボラアレンジ。

明太子味の炒め物。
絹揚げが良く合います。
なかなかいけます。
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yummysunny
yummysunny @yoko_an

明太子味の炒め物。
絹揚げが良く合います。
なかなかいけます。
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料理本を参考に、ズボラアレンジ。

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絹揚げが良く合います。
なかなかいけます。
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材料

  • 絹揚げ 1枚
  • しめじ 1パック
  • 長ネギ 1/3本分
  • ●水 1カップ
  • ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 明太子 1/2腹分
  • 味の素 適量
  • 塩 足りなければ調節
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作り方

  1. 1

    絹揚げは適当な大きさに切る。
    しめじは石づきをとる。
    長ネギは斜め切りにする。
    明太子は皮をとる。

  2. 2

    鍋に●を入れて煮立たせる。
    しめじと長ネギを入れて火が通ったら、絹揚げを入れる。

  3. 3

    明太子を入れてかき混ぜる。
    味の素を5振りくらい。
    味をみて塩分が足りなければ塩で調節。

  4. 4

    汁気がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

豆腐でも厚揚げでもなんでもいいです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2010/06/02 05:12に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 明太子 絹揚げ 長ネギ

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