ボウルに【Ａ】薄力粉２００ｇ・ＢＰ小さじ２・塩小さじ１/4をふるいいれる 。

室温にもどした牛乳５０ｍｌと、お好みで●のいどれかを合わせて、「１」に加える。

スプーンかフォークで軽くつぶした豆腐をに加え、全部一緒にゴムベラで混ぜる

黒豆があれば水気を切って加えます。

軽くこねるように形を整え、炊飯器の釜に入れる。
表面を平らにならし、炊飯ボタンを押す。

※炊飯釜にはバター（分量外）を軽くぬるか、コンスターチか片栗粉を生地と釜にはたいておきます。

（普通にお米を炊くボタン：約45分～）できあがっったら、取り出して祖熱をとります。