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白味噌で、えのきとほうれん草のお味噌汁
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白味噌で、えのきとほうれん草のお味噌汁-レシピのメイン写真

白味噌で、えのきとほうれん草のお味噌汁

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

えのきには白味噌のやさしい味が合います。ほうれん草も加えて彩りよくしました。よそゆきにもなるお味噌汁。
このレシピの生い立ち
えのきのお味噌汁は白味噌が断然合う気がします。

えのきには白味噌のやさしい味が合います。ほうれん草も加えて彩りよくしました。よそゆきにもなるお味噌汁。
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えのきのお味噌汁は白味噌が断然合う気がします。

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白味噌で、えのきとほうれん草のお味噌汁

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

えのきには白味噌のやさしい味が合います。ほうれん草も加えて彩りよくしました。よそゆきにもなるお味噌汁。
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えのきのお味噌汁は白味噌が断然合う気がします。

えのきには白味噌のやさしい味が合います。ほうれん草も加えて彩りよくしました。よそゆきにもなるお味噌汁。
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材料

2、3人分
  • えのき茸 一袋
  • ほうれん草 少し(半株くらい)
  • 白味噌 大さじ1半
  • だし汁 500cc
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作り方

  1. 1

    えのきを1/3の長さに切る。ほうれん草をざく切りにする。だし汁にえのきを入れて煮立て、味噌を溶き入れる。

  2. 2

    ほうれん草を加えてさっと煮る。できあがり。

コツ・ポイント

とても気に入っている組み合わせです。コツはほうれん草を加えてから煮過ぎないことくらいかな。

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トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069
2008/12/09 04:14に公開
夫と二人暮らしの働く主婦です。お客の多い家なので、夫と友人のため毎日腕をふるっています。夫婦そろって菜食で、おいしいものを食べるのが好き。これは矛盾しません!みなさんも健康、環境のため、たまに菜食ディナーはいかがでしょう。
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき ほうれん草 白みそ

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