玉ねぎ、トマトは１㎝角くらいの角切りにしておく。しめじは食べやすい大きさに分けておく。

フライパンにサラダ油をひき、塩・胡椒をして玉ねぎ、しめじを炒める。火が入ってきたら海老、あさりを加え、さらに炒める。

バターを加え、溶けたところへご飯、カニカマを加え、塩・胡椒、バジルソースを加え、炒める。

全体が炒め合わさったら、味を調え、最後にトマトを加えてサッと合わせて出来上がり～！！