ボールにほぐしたマイタケと牛肉、斜め薄切りにした長ネギと焼肉のタレをいれ、手で揉み１０分以上放置。

樹脂加工フライパンにマイタケ達を入れ、中火で炒め、肉の色が変わったら醤油とマヨネーズを加える。

肉に火が通ったら完成。味が濃いのでレタス等に巻いたりしても美味しいですよ。