ちいママさんちの三色丼
お弁当にも、ママのおでかけの日の作り置きの夕食にも便利です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。
娘も息子も大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンをあたためて、合いびき肉を入れ、はじめは砂糖としょうがだけで炒める。
-
- 2
肉の色が変わったら、酒、しょうゆを加えて炒り煮し、みりんを最後に加える。
- 3
塩シャケはバター焼きにし（お好みで塩焼きでも）
骨をとってほぐす。 - 4
卵は好みの味付けで、炒り卵にする。
（我が家はめんつゆと水溶き片栗粉を入れます） - 5
ごはんを軽くよそい、上に三色並べて入れる。
コツ・ポイント
肉そぼろは、たくさん作って冷凍しておくと便利です、おにぎりの具にも合います。
三色並べるのに、牛乳パックを切って仕切りにしました。ごはんがくっつかないようにさっと水でぬらして、ごはんに差し込んで具をのせるときれいです。
つくれぽ
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