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そーみんちゃんぷる〜
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そーみんちゃんぷる〜-レシピのメイン写真

そーみんちゃんぷる〜

＠てるごん
＠てるごん @cook_40115048

ゴーヤを使った我が家の定番ちゃんぷる〜！ガーリック風味でおつまみにもGood☆
このレシピの生い立ち
沖縄旅行に行ったときに初めて食べて、お家でも食べたいな〜と思って再現してみました！

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材料

２人分
  • そーめん １束
  • 豚肉 ５０ｇ位
  • ゴーヤ ５cm位
  • 卵 １個
  • 小ねぎ（トッピング用）※なくてもOK 少々
  • サラダ油 大さじ１
  • だしの素（顆粒） 大さじ１
  • 塩・こしょう 適量
  • しょうゆ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉、ゴーヤを炒める。塩・こしょう、ガーリックパウダーで味付け

  2. 2

    溶き卵を炒める。

  3. 3

    そーめんを茹でて、水で流しぬめりをとる。

  4. 4

    全てあわせて炒める。だしの素、しょうゆを加えて味を調える。トッピングに小ねぎを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

ガーリック風味がポイントなので、パウダーは、生ニンニクやチューブにんにくにしてもOKです。豚肉の代わりに、ツナ缶やスパムにしてもおいしいですよ☆

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＠てるごん
＠てるごん @cook_40115048
2010/05/27 23:26に公開
『簡単＆おいしい』をモットーにお料理を楽しんでいます！趣味＆マイブーム：サーフィン、スノーボード、映画＆DVD鑑賞、ホームパーティー、ウォーキング
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豚肉 ゴーヤ 卵 こねぎ そうめん

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