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ポテトスコーン
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ポテトスコーン-レシピのメイン写真

ポテトスコーン

ラブリークッキー
ラブリークッキー @cook_40053725

ほんのり甘く、軽食や朝食にもおやつにもなります♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋を沢山頂いたので♪
いつもじゃが芋の量を計量してなかったので測ってみましたが、多少多くても少なくても出来ると思います

ほんのり甘く、軽食や朝食にもおやつにもなります♪
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いつもじゃが芋の量を計量してなかったので測ってみましたが、多少多くても少なくても出来ると思います

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ほんのり甘く、軽食や朝食にもおやつにもなります♪
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じゃが芋を沢山頂いたので♪
いつもじゃが芋の量を計量してなかったので測ってみましたが、多少多くても少なくても出来ると思います

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いつもじゃが芋の量を計量してなかったので測ってみましたが、多少多くても少なくても出来ると思います

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材料

  • じゃがいも 中一個(正味80gありました)
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆BP 小さじ1
  • ☆砂糖 25g
  • 無塩バター 25g
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は茹でるかレンジで柔らかくしフォーク等でつぶしておく

  2. 2

    ボールに☆の粉類を振るいいれ、そこに冷蔵庫から出したてのバターを手のひらで切りながら入れる

  3. 3

    バターをつぶすように粉に混ぜ、ボロボロとした状態になったら、①の芋を入れ一まとめにする。

  4. 4

    丸く伸ばしてカットして180℃に余熱したオーブンで約20分ほど焼く!お好みでバターをつけてどうぞ♪

    • ポテトスコーン作り方4写真

コツ・ポイント

バターは手のひらにのせ、バターナイフ等で適当に切りながら入れると楽です(怪我には気をつけてください)じゃが芋の水分量にもよるかと思いますが、今回④の行程で打ち粉は必要ありませんでした。

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ラブリークッキー
ラブリークッキー @cook_40053725
2011/11/12 13:36に公開
☆レシピ分量、手順を見直して変更することがあります ☆日記にコメントありがとうございます♪←その日記に返信書いてます 皆さんの素敵なレシピに日々感謝☆保育士です←保育園の給食のような美味しい料理作りたいな料理上手目指して頑張ってます♪※日記、つくれぽ、レシピ、スローですがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

スコーン じゃがいも 薄力粉

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