みかん入り牛乳ゼリー
saiasu @cook_40114846
アガーで作るシリーズ！今回は牛乳ゼリー♪
みかんも入れちゃいました♡
このレシピの生い立ち
アガーが沢山あるので消費する為と、ダイエットも兼ねて(笑)
小腹が空いたらゼリーです(´▽｀*)ｱﾊﾊ
みかん入り牛乳ゼリー
アガーで作るシリーズ！今回は牛乳ゼリー♪
みかんも入れちゃいました♡
このレシピの生い立ち
アガーが沢山あるので消費する為と、ダイエットも兼ねて(笑)
小腹が空いたらゼリーです(´▽｀*)ｱﾊﾊ
アプリでひらく作り方
- 1
容器にみかんを2個ずつ入れておく。
- 2
牛乳を人肌程度に温める。冷蔵庫から出してすぐの場合は必ず温めて下さい。
- 3
鍋に砂糖とアガーを入れよく混ぜます。
後で味を見て甘さが足りなければ追加をして下さい。 - 4
先程温めた牛乳をザルで漉しながら半分入れ、よく混ぜます。
- 5
弱火で温めます。この時粘り気が出てきてしまっても慌てず残りの牛乳を足します。
- 6
沸騰直前になったら火を止め、ちょっと味見♪
ここで甘さが足りないようでしたら砂糖を足して下さい。 - 7
味が決まったら、またザルで漉しながらボウルに移します。
- 8
1で用意したみかん入の容器に牛乳ゼリーを注いで、さらにもうひとつみかんを入れます。
- 9
アガーは常温で固まりだすので、素早く移し入れてくださいね！
- 10
粗熱が取れたら冷蔵庫にて冷やして下さい。
コツ・ポイント
みかんのシロップを使うので、出来たら国産の缶詰をオススメします(^_^;)
シロップが甘いので砂糖は足さなくてもOKですが、アガーのダマ防止の為大さじ２程度は入れた方が良いかもしれません。
美味しかったので覚書程度です(^_^;)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036112
