トマトは薄くスライスする。レタスはちぎる。フライパンにバターを溶かし●の材料をよく撹拌して流し込む。

ゴムベラで大きく混ぜるようにしてオムレツを作る。オムレツは半分に切っておく。

２のフライパンを洗わずに半分に切ったベーコンをカリッと焼く。トーストしたパンを半分に切る。

★の調味料を混ぜトーストに塗る。トーストにトマト、レタス、ベーコン、オムレツを乗せて、もう一枚でサンドすれば出来あがり。