フライパンにゴマ油を熱し、豚挽き肉と粗みじん切りにしたザーサイを炒める。

●を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせたら、ネギ・桜エビを加える。

２をご飯に混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

おにぎりにして出来上がり。（熱いので気をつけて）